Mengingat masyarakat Yogyakarta mayoritas beragama Islam, pada perkembangannya, isi bakpia yang semula daging babi pun diubah menjadi kacang hijau. Nasi yang satu ini memang sudah sangat populer di Jawa, termasuk di daerah Jogja. Termasuk juga hal ini yang dilakukan oleh bakpia kukus Tugu Jogja. Salah satu jenis bakpia yang terkenal di Jogja adalah Bakpia Pathuk/Pathok. Ya, bakpia yang terkenal di Yogyakarta adalah bakpia pathuk. Bakpia ini emang udah terkenal sejak dulu karena punya kemasan ekonomis yang lariiis dengan harga super terjangkau.. Bermodal niat dan tekat yang kuat, kami mencoba berulang kali untuk membuat bakpia berkualitas dengan citarasa yang dapat bersaing. Sementara untuk masa kadaluarsa dari bakpia ini sangat singkat dan hanya dapat bertahan maksimal 5 hari. Sehingga dapat menimalisir yang tidak diinginkan. Hanya saja dikemas dengan cara berbeda dan tidak menggunakan box yang berwarna merah. Sangat penasaran tentunya dengan keenakan dan rasa khas dari bakpia pathok 25 Jogja. Makanan Khas Jogja - Jogja atau lebih lekat dikenal dengan Ngayogyakarta merupakan daerah istimewa di Indonesia. Jika tertarik anda bisa mencarinya di daerah Malioboro atau Pasar Beringharjo. Anda bisa dengan mudah menemukan panganan di beberapa tempat sepertu stasiun Tugu, Malioboro dan tempat lainnya. Tutup adonan dengan serbet, diamkan sekitar forty five menit sampai mengembang 2 kali lipat, kemudian kempiskan.
Gilas adonan A dan B dengan rolling pin. Tutup dengan plastik. Diamkan selama 30 menit di suhu ruang, namun jika adonan sedikit lembek, masukkan ke dalam kulkas. Kamu juga nggak perlu khawatir kesusahan dalam memasaknya. Hei, jangan khawatir ya! Adonan jangan terlalu lama berendam, karena nanti hasil kulitnya menjadi terlalu renyah. Karena anda cukup ke Jl. Tuang ke dalam cup cetakan, cukup setengah tinggi cetakan aja. Karena warna merah adalah warna favorit semua orang tionghoa dan mempunyai makna yang cukup dalam serta dipercaya membawa keberuntungan. Minuman yang bewarna merah ini memiliki rasa yang unik perpaduan pedas dan manis. Selain kopi siap seduh, kami juga menyediakan produk aneka MINUMAN menyegarkan seperti jus buah, jamu beras kencur, kunyit asam, hingga minuman sarang burung walet yang sangat kaya akan manfaat. Sedangkan Bakpia Pathuk memiliki tekstur yang renyah dengan kulit lebih tipis dan mudah rontok. Khusus untuk harga per box mungkin akan lebih mahal selain di outlet resmi Merlino. Harga bakpia ini merupakan harga untuk satu field dengan jumlah isi 20 buah.
Dalam satu field terdapat 20 isi bakpia. Dengan adanya tambahan bahan berupa tolo atau kacang merah ini membuat kuah nasi brongkos ini terasa lebih nikmati, citarasa dari daging dan kuah yang ada di dalam Brongkos akan semakin terasa. Tak hanya memiliki wisata yang memukau, Jogja juga menjadi destinasi wajib para pelancong. Terutama untuk jenis paket wisata Gathering perusahaan di Jogjakarta. Lantas yang jadi pertanyaan, bagaimana awal mula bakpia bisa menjadi makanan khas Jogjakarta? Bakpia merupakan oleh - oleh khas dari kota Jogjakarta. Camilan satu ini jadi makanan khas dari kota pelajar itu. Sebab bakpia sendiri adalah kue khas dari jogja yang sangat identik dengan rasa manis. Citarasa geblek yang khas ini bisa anda jadikan oleh-oleh ketika ke Jogja. Sangat murah untuk kelas panganan yang begitu nikmat dan juga mempunyai ciri khas. Tidak seperti harga bakpia pathok 25, harga bakpia ini dibedakan menurut jumlah isi bakpia yang ada. Varian original isi keju, yummy! Bakpia Merlino ini memiliki eight buah varian rasa.
Hampir sebagian besar dari jenis rasa terdiri dari 2 buah jenis, yaitu bakpia kukus dan bakpia patok / kering. Secara otomatis Bakpia Jogja Istimewa memiliki lebih dari 10 varian rasa. Ciri khas dari bakpia ini adalah mempunyai kulit yang paling tipis dan isi yang jauh lebih banyak dan tebal. Kacang hijau yang masih panas/hangat ditumbuk dengan semua bahan isian sampai halus dan tercampur rata. Campurkan semua bahan, masak dengan api kecil, aduk terus sampai kalis dan bisa dipulung. Kemudian masukkan bahan C uleni sampai kalis. Sampai sekarang, Bakpia masih tetap menjadi kudapan mantul khas Jogja, bahkan kondang juga kan di antara generasi milenial kaya Mindut gini. Bentuk menjadi bulat pipih. Bakpia adalah makanan berbentuk bundar dan pipih yang terbuat dari kacang hijau dengan gula yang dibungkus oleh tepung kemudian dipanggang. Merk lain mungkin mempunyai kadaluarsa yang lebih lama dari merk bakpia ini. Apalagi tempat tempat seperti Malioboro, Pasar Beringharjo dan sejumlah tempat lain menyediakan beragam kebutuhan oleh-oleh. Selain bisa dinikmati langsung, peyek tumpuk bisa kamu jadikan pendamping makanan lain loh. Ternyata di Jogja juga ada loh makanan ekstrim seperti belalang goreng. Ditambah lagi, rasanya yang enak juga bikin pelanggan selalu balik lagi. Dengan kulit yang tipis, membuat tekstur bakpia menjadi sangat lembut dan lumer.
0 komentar:
Posting Komentar